小敏敏今年6岁了，正在上幼儿园学前班。宝妈不可不知宝宝爸爸妈妈都很忙，危险没有时间来接送小敏敏，美味因此接送小敏敏上幼儿园的宝妈不可不知宝宝任务，就落在了爷爷的危险身上。在回家的美味路上，爷爷都会给小敏敏买她喜欢吃的宝妈不可不知宝宝零食。小敏最喜欢吃的危险是那种黄灿灿、香喷喷的美味锅巴，爷爷每天都要买一包，宝妈不可不知宝宝还没到家就被小敏敏消灭了，危险小敏敏高兴了，美味爷爷也很高兴。宝妈不可不知宝宝

吃饭的时候，小敏敏也特别喜欢奶奶炒的猪油渣炒青椒这道菜。因为青椒不辣，猪油渣又特别的香，只要有猪油渣，小敏敏吃饭就非常地配合，省了爷爷奶奶很多精神。有时奶奶也十分小心地直接在锅中铲出一些锅巴，搭配在小敏敏的饭中，小敏敏可爱吃了。小敏吃饭多了，长得就快，胖乎乎的，很招人喜欢。爷爷奶奶很有成就感，爸爸妈妈也感到高兴。

不过在幼儿园的一次例行的体检后，小敏敏的妈妈却收到了幼儿园老师的一次约谈，原来在小敏敏的体检报告单上出现了体重、高密度脂蛋白和血脂等多项指标都发生异常的现象。这在成年人身上，可能不是什么事情，但这么小的孩子身上发生这种状况，就不是一般的问题了。老师和负责体检的医生都想通过家长，了解一下小敏敏平时的生活状况。但通过小敏敏妈妈的介绍，老师并没有发现什么异常的情况。

“我家宝宝平时都是由爷爷奶奶照顾饮食生活的”。

妈妈补充的这句话引起老师的重视，当即又约谈了小敏敏的爷爷，听了爷爷的介绍，负责体检的医生严肃地说，你们这样做可能会害了小敏敏。爷爷大吃一惊，忙问怎么回事？

医生说：你们给小敏敏吃的锅巴和猪油渣都是幼儿饮食中的大忌。虽然猪油渣和锅巴（饭焦）都是日常生活中常见的食品，成年人偶尔食用也无大碍，但长期进食猪油渣和锅巴，却会带来极大的害处。由高油脂可引发肥胖症、高血脂症及体内优质蛋白质偏低等生理生化指标发生变化，更加可怕的是还有可能引发癌症。

“有这么可怕吗？”爷爷不仅露出惊恐之色。

“还真有。”医生说：猪肉加热炼油时，由于温度较高，有机物质受热分解，经环化，聚合而形成3、4苯并。油渣中3、4苯并含量很高，煎炸的时间愈长，其含量愈高。而直接在锅底烧焦的饭焦，也含有3、4苯并物质。

3,4-苯并芘是多环芳烃类物质，是一种强致癌物质，它是含有4个或4个以上苯环的有机化合物。多环芳烃是分布最广、数量最多的环境致癌物，在总数已达1000多种的致癌物中，多环芳烃占1/3以上。

因此，对于猪油渣或锅巴这类食物，就是成年人也切不可过食。象小敏敏这样的幼童，是绝对不能列为主食的，希望家长从现在起就马上停掉小敏敏的这二道“美食”，不然，后果不堪设想。

“真想不到会有这么严重的后果，想想都后怕呀。”爷爷听后心有余悸。

“妈妈也忙不迭说：我这个妈也不合格，看来，还不能完全依赖爷爷奶奶，今后，也要用心关注女儿成长的点点滴滴。”

“我们这就让小敏敏戒掉这个习惯。”爷爷和妈妈当即表示说。

“可能这会引起小敏敏的不满而产生抵触情绪，但一定不要心软呃”，医生最后叮嘱说。

“一定，一定。为了女儿的健康，我们会想办法的。”小敏敏妈妈坚定地说。

也希望每个宝妈都能关注宝宝的日常饮食，养成健康科学的饮食习惯，让每一个宝宝都能健康成长。